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Credo che la nutrizione non debba essere fatta di regole rigide, sensi di colpa o schemi da seguire alla perfezione.
Il mio obiettivo è aiutarti a prenderti cura della tua salute attraverso un’alimentazione personalizzata, sostenibile e basata sulle evidenze scientifiche, rispettando la tua storia, i tuoi bisogni e il tuo rapporto con il cibo.
Perché non esiste un’alimentazione perfetta: esiste quella che può funzionare davvero per te.
Sono la Dott.ssa Gloria Bianchi, Biologa Nutrizionista.
Ho scelto di occuparmi di nutrizione perché credo che mangiare non debba diventare una fonte di ansia, controllo o sensi di colpa.
Il mio obiettivo è aiutare le persone a prendersi cura della propria salute costruendo un rapporto più sereno e consapevole con il cibo e con il proprio corpo.
Nel mio lavoro mi occupo in particolare di PCOS, amenorrea e salute del ciclo mestruale, rapporto con il cibo e disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.
Mi occupo inoltre di nutrizione pediatrica e selettività alimentare.
Ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e un Master in Trattamento dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Continuo a formarmi per offrire percorsi aggiornati e basati sulle evidenze scientifiche.
Il mio modo di lavorare nasce dall’incontro tra competenza scientifica, ascolto ed empatia: ogni percorso parte dalla persona, dalla sua storia e dai suoi bisogni, non da uno schema prestabilito.
Anche la mia storia personale ha contribuito a portarmi qui.
In passato ho vissuto un disturbo della nutrizione e dell’alimentazione e un periodo di amenorrea; oggi convivo con la PCOS. Queste esperienze mi hanno portata ad approfondire ancora di più il rapporto tra alimentazione, corpo, ciclo mestruale e salute, sia sul piano personale che professionale.
Percorsi nutrizionali personalizzati per accompagnarti nella gestione della sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), dell’amenorrea e delle alterazioni del ciclo mestruale.
L’alimentazione può avere un ruolo importante nel supportare la salute metabolica e ormonale, ma senza ricorrere a restrizioni, eliminazioni o regole rigide.
Il percorso parte dalla tua storia, dalle tue abitudini e dai tuoi bisogni, per costruire un’alimentazione sostenibile e compatibile con la tua quotidianità.
Percorsi rivolti a chi vive un rapporto difficile con il cibo, con il proprio corpo o con l’alimentazione, sia in presenza di un Disturbo della Nutrizione e dell’Alimentazione (DCA) sia quando non è presente una diagnosi.
L’obiettivo non è semplicemente “mangiare meglio”, ma lavorare sul rapporto con il cibo, sulla rigidità alimentare, sui sensi di colpa e sulle difficoltà che possono accompagnare l’alimentazione.
Il percorso è personalizzato e tiene conto della persona nella sua globalità, collaborando con le altre figure professionali quando necessario.
Percorsi dedicati a bambini e adolescenti che presentano selettività alimentare, difficoltà nell’alimentazione o un rapporto complesso con il cibo.
Il lavoro non si concentra sulla semplice introduzione di “cibi sani”, ma sulla costruzione graduale di un rapporto più sereno con l’alimentazione, rispettando tempi, caratteristiche e bisogni del bambino.
Particolare attenzione viene dedicata alle difficoltà legate alla selettività alimentare e, quando indicato, a quadri come ARFID, attraverso un approccio non coercitivo e rispettoso.
Come lavoro
Prima di parlare di alimentazione, voglio conoscere la persona che ho davanti. Abitudini, difficoltà, obiettivi e rapporto con il cibo sono il punto da cui partire.
Non esiste un percorso uguale per tutti. Le indicazioni vengono costruite insieme e possono cambiare nel tempo, seguendo le tue esigenze e la tua quotidianità.
Non devi essere perfetta e non devi dimostrarmi di essere “brava”. Anche le difficoltà fanno parte del percorso: le affrontiamo insieme, con gradualità e senza giudizio.
Gloria Bianchi | Biologa Nutrizionista
Via Largo Bandettini, 4, San Giuliano Terme, PI, Italia
Tel: 3427293998
Lunedì: 09:00 – 19:00
Martedì: 09:00 – 19:00
Mercoledì: 09:00 – 19:00
Giovedì: 09:00 – 19:00
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